Higos secos ecológicos (Envases de 500 Grms Aprox...) Ver más grande

Higos secos ecológicos (Envases de 500 Grms Aprox...)

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Los higos secos son ricos en fibra y minerales principalmente potasio, hierro, calcio, y Vitamina .

¿Y en qué ayudan estos minerales al cuerpo humano? El potasio reduce la presión arterial, ayudando a nuestro corazón a tener un ritmo adecuado; el calcio ayuda a los huesos y el hierro ayuda a mantener los niveles óptimos de glóbulos rojos.

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Los higos secos son una fuente de fibra, y por tanto muy beneficiosos para el tránsito intestinal.

Hay que tener en cuenta el alto valor nutricional de los higos secos, muy parecidos a los dátiles. Valor nutricional por cada 100 grs.:

Valor nutricional por cada 100 grs.
Energía 67 Kcal 280 Kj
  
Carbohidratos19,18 g
     Azúcares16,26 g
     Fibra alimentaria2,9 g
Grasas0,30 g
Proteinas0,75 g
Vitamina C2 mg (3%)
Calcio35 mg (4%)
Hierro0,37 mg (3%)
Magnesio17 mg (5%)
Potasio232 mg (5%)
(% de la cantidad diaria recomendada para adultos)

Cómo conservar los higos secos: a temperatura ambiente procurando no superar los 22ºC, escoge el lugar más fresco de la cocina o despensa, sin humedad excesiva. En estas condiciones los higos secos se conservarán hasta 8 meses.

Los higos secos en la cocina: se pueden usar como acompañamiento de carnes de caza, aves, o en aperitivos con quesos curados o gallegos.

Si quieres utilizarlos en postres, es un buen acompañamiento a una tarta de naranja, gratinados con miel o tambien puedes hacer un licor de higos secos.