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Finca Millara es un aceite de oliva virgen extra ecológico de categoría superior, obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos.
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Fecha de disponibilidad:
Finca Millara es un aceite virgen extra gallego que procede de nuevos olivos, principalmente, de las variedades “brava” (al parecer más resistente al frío, junto con la mansa, arbequina y picual.
Se consigue así crear un aceite muy equilibrado y que es un coupage de textura filtrada, con un dulzor escaso aunque presente, amargo y picante medio.
Es un aceite de escasa producción y comercialización. A la venta en tiendas especializadas, principalmente en Galicia.